lunes, 16 de mayo de 2016

Sandwich de mezcla de Puerto Rico

Sandwich de Mezcla

La receta de esta semana es una que me encanta para ir a la playa. Los sandwichitos de mezcla mios son dulces y salados a la misma vez. Hechos con pan de sandwich y cortados en triangulos, con o sin esquinitas es una de las recetas que me acuerdan a las fiestas en los salones de clases en elemental. Espero que la intenten la proxima vez que visites la playa.

Para la receta escrita visita este link www.chefmilani.com
#chefmilani #recetasdepuertorico #sandwichdemezcla #puertorico



Gracias por leer, nos vemos el martes que viene!!!


martes, 29 de diciembre de 2015

Amarillos (maduros) en Almibar

Saludos:

Hoy como todos los martes, les presento una receta nueva con raices Boricuas, la receta de hoy no es diferente. Uno de los acompañantes de la comida favorito del Puertorriqueño es el maduro, amarillo, para las personas que no saben, es un platano maduro, su sabor es dulce. .

Ven a ver mi Video Receta en www.chefmilani.com
Maduros

Amarillos en Almibar

Maduros en Almibar

Gracias por llegar aqui!!!
Nos leemos el martes que viene!!!

martes, 22 de diciembre de 2015

Guineitos en escabeche de Puerto Rico

Guineitos en Escabeche


Martes de recetas nuevas!!!


Esta semana les presento una receta utilizada mucho en Puerto Rico tanto como un acompañante con la comida, como una picadera antes de que llegue la comida. Es una receta que no necesita refrigeración, perfecta para trasportar y llevar a las fiestas, es fácil de confeccionar. Sigue mis pasos y te quedará espectacular!!!

Guineitos Verdes
Guineitos en escabeche


 Ingredientes:

  • 2 libras guineos verdes
  • 1/2 taza leche
  • 1 1/2 taza aceite de oliva
  • 1/4 taza vinagre de manzana
  • 1 taza de cebollas cortadas en rebanadas
  • 2 cucharadas de aceitunas alcaparradas
  • 2 hojas de laurel
  • 1 cucharadita sal
  • 6 granos de pimienta negra
  • 2 dientes de ajo

Para ver el procedimiento en video visita www.chefmilani.com

Gracias por leer

Nos vemos el martes que viene.

lunes, 7 de diciembre de 2015

Flan de Calabaza

Receta de la semana: Flan de Calabaza

Saludos a usted que está leyendo mi receta de esta semana, gracias por estar aquí =-). Comenzaron las navidades en Puerto Rico, si eres boricua o latino esperas recibir muchas invitaciones a fiestas familiares y/o amistades y si tienes suerte una parranda a las 2:00am, sorpresa de tus familiares y amigos que quieren pasar tiempo contigo, beber tu licor y comer tu comida. Para la parranda lo único que necesitas es una receta para poder servirles a las masas sin mucho revolú, te recomiendo un rico y delicioso:::

ASOPAO DE CAMARONES

Asopao de Camarones

Para mi receta visita este link --->>> www.chefmilani.com


Asegúrate tener una o dos bolsas de camarones en el congelador y cuando llegue la parranda ya estas lista para el mejor sopón que esos parranderos se van a comer en su vida!!!

Ok ya los parranderos los tenemos cubiertos, pero a las fiestas de tu familia y amistades que vas a llevar???? Te recomiendo un rico y delicioso flan de calabaza, haces varios uno para tu casa  y uno para la fiesta, que piensas???

FLAN DE CALABAZA

Flan de Calabaza

Para mi video receta visita este link --à>>>>> www.chefmilani.com

Y si no tienes horno, puedes hacer mi trampa del tres leches de Puerto Rico, mira que fácil es: comienza con un biscocho “pound cake” comprado en el supermercado, te gusta como empieza esta receta???
Mira como se ve

Tres Leches

Tres Leches



Para ver la receta en video visita este link à>>>> www.chefmilani.com


Si necesitas las recetas navideñas de Puerto Rico como:

Dale un click al nombre de la receta y seras trasportado a Chefmilani.com mi portal de recetas de Puerto Rico, presentadas en video, con fotos y escritas. Gracias por estar aqui!!! Los veo el martes que viene!!!

lunes, 23 de noviembre de 2015

Tres leches, sin hornear

Saludos:

Mi post para el día de hoy es Tres Leches y para las personas que me conocen, saben que no me gusta hacer postres, no tengo mucha paciencia. Pero la realidad es que me gusta complacer y el tres leches es algo que el Puertorriqueño pide mucho. Esta receta de tres leches no es la tradicional, pero sabe bien rica y le puedes añadir frutas frescas al final encina de la crema batida y darle un toque tuyo a esta reeta. Espero la intenten. Para ver la receta dale un click aquí
Tres Leches
Tres Leches
Tres Leches

viernes, 20 de noviembre de 2015

3 Recetas de Ensaladas Faciles

Esta semana les presento 3 recetas fáciles y deliciosas.


Ensalada de tomates, pepinillos y sour cream
Ensalada con aderezo de crema agria (sour cream)
La ensalada de sour cream y pepinillos es refrescante y me gusta durante los días que hace mucho calor. Para ver la receta dale un click aqui
Ensalada de lechuga, tomates cherry, cebollas lilas con balsámico
Ensalada Balsamica

La balsámica me encanta, los tomates con ese vinagre, para mi paladar son un placer, me gusta una versión diferente de esta ensalada que contiene aguacates, tan pronto estén en temporada les prometa se las enseño. Para ver la video receta dale un click aqui

Ensalada de 3 granos, frijoles negros, pintas y gandules con vinagreta clásica francesa.
 
Ensalada 3 granos (3 bean salad)
Ok, la ensalada de tres granos la puedo utilizar como un dip para una fiesta o lo que me encanta hacer es…. Mi plato favorito es arroz con pollo (receta disponible aquí) sin habichuelas, con una ensalada 3 granos y un aguacate por el lado. Me siento que me conocen un poco más!!!! Para ver la video receta dale un click aqui

De las 3 no sabría descifrar cual me gusta más, soy una mujer boricua, lo que quiere decir que al menos una de mis comidas al día es arroz con habichuelas y sé que no es bueno, es por eso que trato de llenar mi plato más de proteínas y ensaladas en vez de arroz. No quiero que se confundan aun mi plato contiene arroz, pero no es el protagonista que en algún momento de mi vida lo fue.


Para ver las recetas  visita www.chefmilani.com en la sección de recetas, en el área de ensaladas.

Bueno los dejo hasta la semana que viene…

Acabo de grabar el video de flan de calabaza… espéralo pronto en www.chefmilani.com