Hola a todos:
La receta del día de hoy es una que me acuerda mucho a mi madre y abuela, ellas servian esta receta con viandas como: yuca, yautia, platano hervido y malanga. Es una receta muy saludable y perfecta para preparar durante el mes de septiembre y octubre ya que el aguacate esta en temporada. Buen Provecho!!!
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domingo, 26 de septiembre de 2010
miércoles, 22 de septiembre de 2010
Cena Tradicional Puertorriqueña (La noche de navidad)
La cena tradicional puertorriqueña consiste de 3 recetas tradicionales. Una de las recetas más reconocidas y usadas es la de arroz con gandules y la carne que acompaña el arroz siempre será un pernil al horno o un cerdo a la varita (si tienes suerte) y este se acompaña con una ensalada de coditos (pasta). Aquí les dejo las video recetas de cómo preparar estos platos tradicionales de mi islita de Puerto Rico. Para que se vayan preparando para las navidades y se asegure que ese día comerá como ningún otro. Buen Provecho. Gracias. Chef Milani
Arroz con gandules
Ensalada de Coditos
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